●ZUCCOTTO
2007年 03月 21日
私が作っているズッコットは生クリームに刻んだナッツとチョコを加えたもの。空気を含んだ生クリームを凍らせるとアイスクリームとは違った食感と風味が味わえます。
フィレンツェ郊外の素敵なお家に住んでいるマンマにこれと似たドルチェを教えていただいたので、またご紹介していこうと思います。
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by caffeverdedomani | 2007-03-21 14:31 | ドルチェ
2007年 03月 21日
by caffeverdedomani | 2007-03-21 14:31 | ドルチェ
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